اميرة الاحساس عضو ذهبي
عدد الرسائل : 2204 العمر : 34 الموقع : احلى موقع الجنه عند رب العالمين... العمل/الهوايه : قراءة روايات-- طالبة بكلية بيت بيرل المزاج : رايقه بينات شخصية : ( هتلر )كآن يتمنى بآن يحكم العالم
( صدآم ) الرجل الذي آعدم آمام العالم
( بن تيمور ) كآن يفرض شخصيته على الناس
( نجادي ) الرجل الذي تخاف منه آمريكآ
( جيفارآ ) كان يحب ويدآفع عن دين الإسلام
( بن لآدن ) هو الذي دمر آبرآج آمريكآ
( آنـا ) من جعل لـ العالم آكككثر حلآوهـ نقاط : 31973 تاريخ التسجيل : 05/09/2010
| موضوع: اكلة المغربية 8/2/2013, 13:27 | |
| اعداد اكلة المغربية مقادير الوصفة1 دجاجة (وزنها 1000 غ) منظفة ومقطعة إلى 4 قطع 500غ لحم ضأن (موزات) مقطع إلى قطع كبيرة 1 كوب حمص مسلوق 1000غ بصل أبيض صغير مقشر 2 ملعقتان صغيرتان كراوية مطحونة 1 ملعقتا صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقتا صغيرة ملح (حسب الرغبة) 1-4 ملعقة صغيرة بهار 1-4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملعقتا طعام سمن (للمغربية) ملعقتا طعام سمن (لقلي اللحم والبصلة المفرومة والدجاجة) 8 أكواب ماء 1- 2 ملعقة صغيرة زيت . طريقة التحضيرنقلب قطع اللحم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والبهار بملعقتي طعام من السمن. نرفعهم ونضعهم في قدر على حرارة معتدلة ونغمرهم بـ 8 أكواب من الماء. نتركهم لمدة ساعتين أو 40 دقيقة في طنجرة الضغط. نقلب البصل الصغير ونصف كمية التوابل المطلوبة ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق. نضيف نصف كمية الحمص ونطهي لمدة دقيقتين. نحمر قطع الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض بملعقتي طعام من السمن. نضيف قليلاً من الماء ونطهيها على نار هادئة مع تغطية القدر لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. نسلق المغربية في قدر من الماء المغلي المملح مع نصف ملعقة صغيرة من الزيت لمدة 10 دقائق. ثم نرفع القدر عن النار ونصب المغربية في مصفاة ونغسلها بالماء البارد. نقلب المغربية مع الملح بملعقتي طعام من السمن في قدر كبيرة على النار مع إضافة كمية قليلة من مرق اللحم وذلك على دفعات حتى تصبح حبوبها طرية. نضيف بقية التوابل والملح ونصف كمية الحمص إلى المغربية ونخلط جيداً. نضع قليلاً من مرق اللحم فوق المغربية ونقلب الخليط. نسكب المغربية في طبق كبير ونزينها بقطع الدجاج وقطع البصل الصغيرة وبعض القرفة نقدم المغربية ساخنة وإلى جانبها مرق اللحم مذوب فيها قليلاً من طحين الذرة. صحه وهنا لكم جميعا ♥♥ | |
|
همس القمر عضو ذهبي
عدد الرسائل : 5426 العمر : 33 الموقع : عساها جنة الله بقرب كل أحبتي الأتقياء ... العمل/الهوايه : الحمد والبسمة والرضا... المزاج : ما دام أنا مع ربي وربي مساندني وطريقي صح فأنا أسعد البشر.ربي يديم حبابي ويسعد البي وقلب كل طيب.. بينات شخصية : يارب نقاط : 38110 تاريخ التسجيل : 09/11/2012
| موضوع: رد: اكلة المغربية 8/2/2013, 17:14 | |
| طريقة سهلة وزاكية شكلها هههههههههه مع أني مابحب الدجاج.. يعطيك العافية عزيزتي | |
|
اميرة الاحساس عضو ذهبي
عدد الرسائل : 2204 العمر : 34 الموقع : احلى موقع الجنه عند رب العالمين... العمل/الهوايه : قراءة روايات-- طالبة بكلية بيت بيرل المزاج : رايقه بينات شخصية : ( هتلر )كآن يتمنى بآن يحكم العالم
( صدآم ) الرجل الذي آعدم آمام العالم
( بن تيمور ) كآن يفرض شخصيته على الناس
( نجادي ) الرجل الذي تخاف منه آمريكآ
( جيفارآ ) كان يحب ويدآفع عن دين الإسلام
( بن لآدن ) هو الذي دمر آبرآج آمريكآ
( آنـا ) من جعل لـ العالم آكككثر حلآوهـ نقاط : 31973 تاريخ التسجيل : 05/09/2010
| موضوع: رد: اكلة المغربية 8/2/2013, 19:02 | |
| اعمليها مع لحمه بنفع تحياتي لعيونك | |
|
همس القمر عضو ذهبي
عدد الرسائل : 5426 العمر : 33 الموقع : عساها جنة الله بقرب كل أحبتي الأتقياء ... العمل/الهوايه : الحمد والبسمة والرضا... المزاج : ما دام أنا مع ربي وربي مساندني وطريقي صح فأنا أسعد البشر.ربي يديم حبابي ويسعد البي وقلب كل طيب.. بينات شخصية : يارب نقاط : 38110 تاريخ التسجيل : 09/11/2012
| موضوع: رد: اكلة المغربية 8/2/2013, 19:06 | |
| | |
|
اميرة الاحساس عضو ذهبي
عدد الرسائل : 2204 العمر : 34 الموقع : احلى موقع الجنه عند رب العالمين... العمل/الهوايه : قراءة روايات-- طالبة بكلية بيت بيرل المزاج : رايقه بينات شخصية : ( هتلر )كآن يتمنى بآن يحكم العالم
( صدآم ) الرجل الذي آعدم آمام العالم
( بن تيمور ) كآن يفرض شخصيته على الناس
( نجادي ) الرجل الذي تخاف منه آمريكآ
( جيفارآ ) كان يحب ويدآفع عن دين الإسلام
( بن لآدن ) هو الذي دمر آبرآج آمريكآ
( آنـا ) من جعل لـ العالم آكككثر حلآوهـ نقاط : 31973 تاريخ التسجيل : 05/09/2010
| موضوع: رد: اكلة المغربية 8/2/2013, 19:09 | |
| | |
|
همس القمر عضو ذهبي
عدد الرسائل : 5426 العمر : 33 الموقع : عساها جنة الله بقرب كل أحبتي الأتقياء ... العمل/الهوايه : الحمد والبسمة والرضا... المزاج : ما دام أنا مع ربي وربي مساندني وطريقي صح فأنا أسعد البشر.ربي يديم حبابي ويسعد البي وقلب كل طيب.. بينات شخصية : يارب نقاط : 38110 تاريخ التسجيل : 09/11/2012
| موضوع: رد: اكلة المغربية 8/2/2013, 19:20 | |
| | |
|