فطاير باللحمة.....الرد على الموضوع بعد التجريب

طريقة تحضير فطاير باللحمة مع الصنوبر المحمص والبهارات

المقادير:
كيس طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ممسوحة سمنة
3 ملاعق كبيرة سكر
كوبان ونصف الكوب إلى ثلاثة أكواب ماء حسب استيعاب العجينة

الحشوة: كيلو لحمة غنم وبهارات و7 حبات بصل وكوب صنوبر محمص

الطريقة:
1- نضع السمنة على نار هادئة حتى تسيح، نضيف السمنة بعد أن تبرد إلى الطحين مع بقية المقادير.
2- نبدأ بعجن المقادير مع إضافة الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
3- نحضر صينيتين مستطيلتين نضع فيهما زيت، ثم نقطع العجينة كلها إلى حبات مدورة صغيرة بحجم الجوزة، ثم نضع الحبات في الصينيتين ونغطيهما، ونضعهما في مكان دافىء مدة ثلاث ساعات.
4- على سطح طاولة نضع قليلا من زيت الذرة، ثم نبدأ بأخذ حبة من العجينة ونرقها حتى تصبح شفافة وحجمها كبيرا ثم نردها على بعضها ثلاث مرات، ثم نضع اللحمة بالوسط ونلفها على شكل مستطيل.
وصحة وعافية

تحياتى لكم

طريقه سهله وسريعة الاعداد يا حسن
وانصح الجميع بتجربتها لانها لذيذه جدا
ونصيحه اخرى ممكن حشو العجينه باي صنف اخر ان كان بطاطا مهروسه او الفقع والبصل
شكرا لك يا غالي

الله على الفطاير باللحمه الله
والله اني جاااااااااااااائع وللصبايا فطاير مع....... هني بعرفوا
هههههههههههههه

صحة زعافية على جربها

تحياتى لك اخت سوزان
والغالى عمر

زائر

مممممممممممم
مشكور حسن على الفطاير
تم التحضير بطرق عديده
مشكور الك
والشكر للغاليه سوزان على الطريقه الاخرى
محبتي

شكرا لوجودك هياااا
تحياااتى