نصائح صحية ...

موضوع: نصائح صحية ... 11/1/2012, 20:37

نصائح صحيه
==========

الماء البارد يدفئ الجسم أعلنت منظمة
الصحة العالمية على أن الغذاء اليومي لكي يكون صحيا يجب أن يحتوي على
الآتي: نسبة الكربوهيدرات 55-75 في المئة من الاحتياجات اليومية، يجب أن لا
تزيد السكريات على 10 في المئة يجب أن يمثل البروتين مابين 10-15 في المئة
من مصادر الطاقة، يجب أن يقل استخدام الملح إلى أقل من خمسة جرامات يوميا
للأشخاص الأصحاء والى نصف هذه الكمية عند مرضى ضغط الدم، لابد أن يصل
استهلاك الفاكهة والخضروات إلى 400 جرام يوميا على الأقل.

بعض النصائح الغذائية
================
الماء البارد يذوٌب السعرات الحرارية
عند شرب الماء البارد يقوم الجسم بتدفئته مما يضطره إلى بذل مجهود إضافي وبالتالي يساعده على إذابة السعرات الحرارية.

لا فرق بين السكر الأبيض والسكر الأسمر.
إن
السكر الأبيض يحمل نفس عدد السعرات الحرارية للسكر الأسمر, والاختلاف فيما
بينهما فقط في اللون وذلك بسبب إضافة الدبس إلى السكر الأبيض فيتحول إلى
اللون الأسمر.

الشاي الأسود هو شاي أخضر بالأصل.
إن الشاي الأخضر يتعرض لعملية تخمير عند تكسير وتجفيف أوراقه فيتحول إلى اللون الأسود.

الملح لا يسبب السمنة
الملح
لا يحتوي على سعرات حرارية، الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصوديوم
(الملح) فقط, قد يسبب لهم الملح الاحتفاظ بالماء الذي بالتالي يجعل الشخص
أكثر وزنا على الميزان، لكن ليس أسمن.

معدتك لن تنكمش عندما تأكل أقل
جسمك
لا يعمل بتلك الطريقة التي يمكن لمعدتك أن تتمدد لتحتوي كمية كبيرة من
الطعام، ولكن لن تتمدد إلى ما لا نهاية حيث ينتقل الطعام إلى أمعائك ومن ثم
تعود معدتك إلى حجمها الطبيعي، وعندما تقلل من السعرات الحرارية تظل معدتك
في حجمها الطبيعي حتى لو كانت شهيتك للطعام قليلة.

الأطعمة غير الدهنية
قد
تحتفظ الأطعمة الخالية من الدهون على نسبة عالية من السعرات الحرارية
وكذلك على الكثير من السكر، في الحقيقة ليس هناك طعام معين يسبب السمنة في
حد ذاته، لكن ما تتناوله خلال عدة أيام قد يسبب زيادة الوزن.

هل السبانخ تجعلك قويا؟
تحتوي
السبانخ على الحديد وأيضا على حمض الأكساليك الذي يتفاعل مع الحديد ويعيق
امتصاص الجسم له. إضافة إلى أن امتصاص الحديد الغني بالمصادر النباتية أقل
من قدرة الجسم على امتصاص الحديد الغني بالمصادر الحيوانية.

ملعقة العسل تحتوي على سعرات حرارية
أكثر من ملعقة السكر
غرام
واحد من العسل يحتوي على نفس السعرات الحرارية التي يحتويها 4غرامات من
السكر،لكن لأن وزن ملعقة من العسل أكثر من وزن ملعقة من السكر فإن العسل
يحتوي على سعرات أكثر.

البطاطا والزبدة يؤديان إلى السمنة
إن
البطاطا والزبدة يؤديان إلى السمنة بحوالي 80 سعرة حرارية وذلك لحبة بطاطا
صغيرة و25 غراما لقطعة زبدة أما ملعقة واحدة من المايونيز فتعادل 100 سعرة
حرارية.

مصدر الكوليسترول
الكوليسترول يأتي من الطعام الذي هو من مصدر حيواني كالدجاج واللحم
أما الزيت والذرة وكل الأطعمة النباتية فلا تحتوي على أي كمية من الكوليسترول.

الطعام الخالي من الدسم
الطعام الخالي من الدسم يعني انه يحتوي على كمية اقل بقليل بنسبة 0،5 غرام فقط من الطعام الكامل الدسم.

الكوليسترول لا يزيد من السمنة
الكوليسترول لا يزيد من السمنة فالأكل بشراهة يزيد من كمية الدسم في الجسم وهذا غير صحي.

الماء مهم جدا للصحة
الماء مهم جدا للصحة فبإمكاننا أن نبقى ستة أسابيع من دون طعام، ولكن لا يمكننا أن نبقى من دون ماء أسبوعا واحدا