طبق الاربيلا .........

اليكم طبق شوربة المعكرونة مع البطاطا, قليله السعرات الحراريه:

3 حبة بطاطا

1 كوب من المعكرونة (شعيريه او حبوب) اربيلا

500 غرام من اللحم المقطع
5 اسنان من الثوم

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

1/4 كأس زيت ذرة

1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي


*يغسل اللحم ويقطع ويسلق حتى ينضج

*يغسل البصل ويقشر ويقطع إلى قطع مربعة صغيرة

*يحمى الزيت في قدر على نار قوية ويضاف إليه البصل ويقلب بملعقة خشبية حتى يحمر قليلاً ثم يضاف الثوم والملح

والفلفل الأسود واللحم المسلوق ومقدار من مرق السلق ومكعب ماجي، ويترك المزيج على نار متوسطة.

*في هذه الأثناء تقشر البطاطا وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى قدر الشوربة مع المكرونة ويترك المزيج على

نار هادئة مدة 20 ـ 30 دقيقة أو حتى النضوج.







محبتي لكم

رحيق الزهور