حسن
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879
العمر : 38
الموقع : دفاتر القمر
العمل/الهوايه : خريج جامعى
المزاج : هادى - رايق
نقاط : 91393
تاريخ التسجيل : 24/10/2008
 |  موضوع: دراسة علمية_ الثون النيء يحمي القلب من الأمراض...!  2/8/2009, 17:29 | |
| الثوم النيء يحمي القلب من الأمراض ... !
أكد باحثون أميركيون ان الثوم يحمي القلب من الأمراض شرط تناوله طازجاً بعد هرسه لأن فوائده الصحية بالنسبة إلى القلب حينها تكون أكبر.
وعارض الباحثون في كلية الطب بجامعة كونيكتيكت في فارمينغتون الاعتقاد السائد بأن فوائد الثوم ناجمة عن غناه بمجموعة من مضادات الأكسدة.
وأشار ديباك كاي داس وزملاؤه إلى ان الثوم النيء والمهروس حديثاً يولد كمية من هيدروجين الكبريتيد من خلال عملية تفاعل كيميائية.
وأشاروا إلى انه على الرغم من ان هذه المادة(هيدروجين الكبريتيد ) معروفة بالتسبب بانبعاث الرائحة الكريهة من البيض المتعفن، فإنها تعمل كناقل كيميائي في الجسم، فتريح الشرايين وتسمح بتدفق كميات اكبر من الدم فيها.
وأوضح داس ان طهي الثوم يفقده قدرته على توليد هيدروجين الكبريتيد.
وعمد الباحثون إلى إعطاء الثوم المهروس النيء والطازج إلى مجموعة من الجرذان في المختبر، والثوم المطهو إلى مجموعة أخرى وقاموا بدراسة مدى تعافي قلوب القوارض بعد تعرضها لأزمات قلبية مفتعلة.
وقال داس في بيان "قلص الثوم المهروس والمطهو من الضرر الذي يلحق القلب نتيجة نقص الأوكسجين، لكن تأثير الثوم الطازج كان أكبر لجهة عودة تدفق كميات كافية من الدم في الشريان الأبهر وزيادة الضغط على البطين الأيسر للقلب".
يشار إلى نتائج الدراسة ستنشر في 12 أغسطس المقبل في عدد مجلة "الزراعة وكيمياء الأغذية" الأميركية.
منقول | |
|
منار
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 9130
الموقع : دفــــاتــــر الـقـــمــر
العمل/الهوايه : السباحه..الكتابة..الموسيقى
المزاج : ماشي حالو...زهئاااااااااانة اكتير
بينات شخصية : يا قارئ خطي لاتبكي على موتي فاليوم انا معك وغداا تحت التراب
نقاط : 38868
تاريخ التسجيل : 24/11/2008
| | موضوع: رد: دراسة علمية_ الثون النيء يحمي القلب من الأمراض...! 2/8/2009, 20:40 | |
| مشكووووووووور حسن ع المعلومة المفيدة
تمنياتي لك بالصحة الجيدة
تحياتي | |
|
حسن
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879
العمر : 38
الموقع : دفاتر القمر
العمل/الهوايه : خريج جامعى
المزاج : هادى - رايق
نقاط : 91393
تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| | موضوع: رد: دراسة علمية_ الثون النيء يحمي القلب من الأمراض...! 2/8/2009, 20:46 | |
| كل الشكر لوجودك اخت منار
تحياااتى | |
|
جار القمر
عضو فعال
عدد الرسائل : 504
الموقع : www.idcoexperts.com
العمل/الهوايه : طبيب/الرسم و التصميم
بينات شخصية : لا تنظر للخلف لترى من يتبعك بل امض للامام ليتبعك الاخرون
نقاط : 28700
تاريخ التسجيل : 12/01/2009
| | موضوع: رد: دراسة علمية_ الثون النيء يحمي القلب من الأمراض...! 4/8/2009, 23:59 | |
| يسلمووو حسن على الطرح المفيد
تحياتي لك يا غالي | |
|
حسن
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879
العمر : 38
الموقع : دفاتر القمر
العمل/الهوايه : خريج جامعى
المزاج : هادى - رايق
نقاط : 91393
تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| | موضوع: رد: دراسة علمية_ الثون النيء يحمي القلب من الأمراض...! 5/8/2009, 17:15 | |
| يسلموووو قلبك وعيونك اخ حسام
تحياااااااااااتى لك | |
|
