| لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
حسن عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879 العمر : 38 الموقع : دفاتر القمر العمل/الهوايه : خريج جامعى المزاج : هادى - رايق نقاط : 91478 تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| موضوع: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 7/8/2011, 12:07 | |
| بعد الافطار في رمضان لا بد من وجود الحلويات على المائدة، فحلويات رمضان متنوعة باشكالها ومذاقها الشهي، موقع "فرفش" يقدم لكم وصفة من وصفات الشيف اسامة كنوع من الحلويات لتناوله بعد الافطار وهو عبارة عن حلوى الحلبة، نترككم مع المقادير وطريقة التحضير. المقادير: للخميــرة
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 كوب ماء دافيء للشربات (القطر)
2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 عود قرفة للحلــوى
1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة حلبة حب، مغسولة 3 كوب دقيق سميد (سيمولينا) 1/2 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة ينسون مجروش 1/2 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 كوب سكر 1/2 كوب جوزهند، مبشور 4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1/2 كوب زيت الطريقة: للخميــرة
- تُخلط الخميرة مع الماء الدافيء والسكر في وعاء عميق وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. للشربات(القطر)
- تُخلط المكونات في إناء وتُوضع على نار متوسطة ثم تُترك حتى تبدأ في الغليان. - تُخفف الحرارة وتترك لمدة 10 دقائق حتى يغلظ القوام ، يُترك الشربات جانبا" ليبرُد. للحلــوى
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. - يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة، تُضاف الحلبة وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تبدأ في الغليان. - تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق، يُضاف الزيت ويُقلب الخليط حتى يتجانس ثم يُضاف خليط الخميرة. - تُصفى الحلبة (مع المحافظة على الماء) وتُضاف لخليط الدقيق، يُعجن الخليط جيدا" حتى يصبح متجانس ولين(يمكن إضافة ماء سلق الحلبة إذا لزم الأمر). - يُفرد الخليط في قالب فرن مدهون بقليل من الزيت مع الضغط الخفيف ويُساوى السطح (يُرش بالسمسم(اختياري). - يُقطع إلى مربعات أو مثلثات (حسب الرغبة) ويُغطى ويُترك ليختمر ويتضاعف حجمه حوالي ساعة. - تُخبز الحلبة في الرف الأوسط من الفرن لحوالي 25- 30 دقيقة أو حتى يحمر السطح. - تُسقى بالشربات الدافيء فور خروجها من الفرن وتُترك جانبا" حتى تتشبع الشربات ثم تُقدم | |
|
| |
همسة الحب عضو ذهبي
عدد الرسائل : 8542 العمل/الهوايه : كتابة الخواطروالشعر المزاج : الحمد لله راضين شو مايكون بينات شخصية : لا تعليق بعد الان علي تلك السطور
او قد ياتي وقت واغير مايتواجد هنا
وانثر عبير من رحيق الحروف الاخري
!!!!!!!!!!! نقاط : 51116 تاريخ التسجيل : 15/08/2009
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 7/8/2011, 22:51 | |
| كثيرررررر حلووووووووووو هيك حلوو
بس مين اله خاطر ياكل حلوووووو بعد الفطرة
اصلا دوبه الواحد بشرب ميا بقول الحمدلله
يسلموووووووووو علي الطريقة
تحيتي الك | |
|
| |
حسن عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879 العمر : 38 الموقع : دفاتر القمر العمل/الهوايه : خريج جامعى المزاج : هادى - رايق نقاط : 91478 تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 00:37 | |
| ربك بعين همسة لا تزودى بالفطرة وخلى وسع ههههه شكرا لمرورك | |
|
| |
رحيق الزهور عضو ذهبي
عدد الرسائل : 12087 العمر : 33 الموقع : في قلب دفاتر القمر العمل/الهوايه : السباحة والتنس وكتابه الخواطر المزاج : عادي بينات شخصية : سأظل أحبكـــ فى صمت
وحين تخبرنى بحبك لغيرى
فسأهبك دعواتى
وسأكثر لأجلك صلواتى
أن تسعد بحبكــ ولا تشقى شقائي
وسأذهب الى تلك الشجره التى زرعتها لك بداخلي
رغم سقوط أوراقها ..... ورغم جفاف جذورها
ورغم الخريف الذى دب فى أوصالهــــا
ستظل ونيسي ودفئي فى البرد
وستظل حياتى برغم الموت
لكني سأبقى أحبكـــ فى صمت!!!
نقاط : 62564 تاريخ التسجيل : 15/08/2009
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 08:53 | |
| مممممم يسلمو دياتك يا حسن على ما قدمت
بس انا ما بحبها كتير وخصوصا ريحتها هههه
في هون اعتراض بدي حلو تاني من بعد اذنك هههه
يعطيك العافية
احترامي لك | |
|
| |
حسن عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879 العمر : 38 الموقع : دفاتر القمر العمل/الهوايه : خريج جامعى المزاج : هادى - رايق نقاط : 91478 تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 11:18 | |
| ان شالله ماحبتيها ياميس هههههههه هو انا فاتح محل حلويات حتى تدلعى ههههههههههه قال مابحبها انت بدك تحبيه وتحبيها مابنفع هههههههههه يابتحبى القطايف يابتحبيها للحلبة مضرين نوضح للجمهور انواع الحب هههههههههه | |
|
| |
رحيق الزهور عضو ذهبي
عدد الرسائل : 12087 العمر : 33 الموقع : في قلب دفاتر القمر العمل/الهوايه : السباحة والتنس وكتابه الخواطر المزاج : عادي بينات شخصية : سأظل أحبكـــ فى صمت
وحين تخبرنى بحبك لغيرى
فسأهبك دعواتى
وسأكثر لأجلك صلواتى
أن تسعد بحبكــ ولا تشقى شقائي
وسأذهب الى تلك الشجره التى زرعتها لك بداخلي
رغم سقوط أوراقها ..... ورغم جفاف جذورها
ورغم الخريف الذى دب فى أوصالهــــا
ستظل ونيسي ودفئي فى البرد
وستظل حياتى برغم الموت
لكني سأبقى أحبكـــ فى صمت!!!
نقاط : 62564 تاريخ التسجيل : 15/08/2009
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 12:49 | |
| هههههههههههههههههه
يا بحبه يا بحبها ههههههه
شكرا يا حسن هاد بدل ما تقلي كل محل الحلويات الك ههههه
وتنزلي نوع تاني من الحلويات بتقلي ان شالله ما حبتيها ههههههههه
شفت انك بخيل وبجدارة هههههههههههه اشهدوا يا اعضاء ههههههه | |
|
| |
حسن عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879 العمر : 38 الموقع : دفاتر القمر العمل/الهوايه : خريج جامعى المزاج : هادى - رايق نقاط : 91478 تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 22:56 | |
| انا بخيل وجلدة وفش حلو تانى عجبك ولا لا يابتوكلى منها يا بتروحى لبابا يشتريلك ههههههههههه اشهدو يااعضاء الزور هههههههههههه | |
|
| |
اميرالورود عضو فضي
عدد الرسائل : 1577 الموقع : عايش علي ذكراك العمل/الهوايه : الكتابة المزاج : حزين بينات شخصية : الدنيا محطة دموع اجمل مافيها اللقاء واصعب ما فيها الفراق ............
قمت الالم أن تصمت وفي قلبك جرحأ يتكلم نقاط : 29261 تاريخ التسجيل : 18/12/2010
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 23:01 | |
| الغالي حسن الحلويات كتير رااااائعه انا بحبها كتير بدنا من الصبايا تعملنا هاد الوصفه الدور علي مين ميس ولا همسه | |
|
| |
حسن عضو ذهبي
عدد الرسائل : 27879 العمر : 38 الموقع : دفاتر القمر العمل/الهوايه : خريج جامعى المزاج : هادى - رايق نقاط : 91478 تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| موضوع: رد: لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! 8/8/2011, 23:03 | |
| حبيبى ياامير اسعدنى جدا حضورك هنا وتواصلك معنا بكل الزوايا احترامى لشحضك | |
|
| |
| لتحلاية رمضان.. اليكم طريقة تحضير حلوى الحلبة! | |
|