مجدي55
عدد الرسائل : 9 العمل/الهوايه : حلويات نقاط : 26949 تاريخ التسجيل : 15/08/2009
| موضوع: حلويات ابو صالحة في الشعر العربي الاصيل 15/8/2009, 18:30 | |
| شعر في حلويات ابو صالحه
واتى ابو صالحه فاتقن صنعها =في مهارة متحليا في الصبر صَدرُ الكُنافة طالعٌ كالبدر =متجلياً في الصُبح أو في العَصْر يزهو كلونِ التبرِ أو كالجمر =ويشعُ مَعروضاً بشكلٍ مغري وتفوح ريحتُهُ ويعبَقُ عطرُه =حلوٌ لذيذٌ طعمه في الثغرِ رشَّ العجينةَ في المرايةِ فاستوت =وغدت خيوطاً مثل سمك الشَعرِ ومضى ابو صالحه فصارَت كومةً =تعلو كَتَلٍ ناصعٍ من تِبَرِ وأتى بسمنٍ ابو صالحه ثم قلبها به =وغدا يُفركُها ببالغِ صَبرِ والجبن أحضَرَهُ وشرَّح بعضه =إذ راح ينقعُهُ بماء القدرِ حتى إذا ما زال عنه ملحه =بيديه صفّى ماءه بالعصرِ وأتى بمنقلِهِ المُدورِ رصَّه =بالفَحمِ أشعَلَه لهيبَ الجمرِ وأتى بسمنٍ ثم سخَّنَه على =صدر النُحاس فساحَ وسط الصدرِ فَرَد العجينةَ فوقَهُ في راقةٍ =بالجُبن غطاها وَزانَ بِقَدْرِ وغدا براحتِه يَرصُ خَليطها =حتى الحرارةُ في الجوانب تَسري وشوى الكُنافَةَ بارماً أطرافها =وغدا يدوِّر حرفها بالدَورِ والجبنةُ البيضاءُ فاحت فوقها =والجبنُ في نابلُسَ مصدر فخرِ ومضى يراقِبُها يَشُمُّ بُخارها =ويجُسُّها باللمسِ أو بالحَفرِ ويهزها في الصدر يفحَص نُضجَها =ويظلُ يرقُبُ قَعْرها مُتحري فإذا رآها أصبحت مُحمَّرةً =رفع الكِمامَ مشمراً للأمرِ وأتى بصدر فارغٍ غَطى بهِ =صدر الكُنافةِ فاختفت في الخِدرِ صدر على صدر وسال حليبها =من جبنها من حرها بالكمرِ من ثم ثبَّتَ كفَّه من تحتها =وبكفه الأخرى بأعلى الصدر وبخفة وبراعة وبسرعة =وبنزعة الفنان أو بالسحرِ لف الصدور مقلباً في لحظة =فإذا الكُنافةُ وجْهُها للظَّهرِ رَفَعَ الغِطَاءَ فأشرَقَتْ في وجهِه =ضَحِكَ الجَمالُ وما لَهُ مِن ثَغرِ طَلَعتْ بلونٍ ساطعٍ متميز =و بحمرة لاحت كلون الخمر فأتى بقطرٍ ثم سقّاها بِهِ =فترنَخت من شُربها للقَطرِ بالفستُق الحَلَبي زيّنَ وجَهها =فتأَلقتْ تَبدو كوجهِ البدرِ حمراءَ يُبهِرُ مَن رآها حُسنُهُا =ترنو وتنظُرُ بالعُيونِ الخُضرِ تلك الكُنافةُ ما ألذَّ مذاقَها =نابُلسُ يا بلدَ الكُنافة عُمري إن الكُنافة لا ينالُ وصَالَها =إلا محبٌ أو عظيمُ القدرِ وَزُرِ الفَقيه مَعَ الصباحِ لكي ترى =رشَّ العجينةِ في المِراية يَجري من اسم نابُلسَ الكُنافةُ سرُها =ولقد وصفتُ ولم أبُح بالسِّرِ من أجل نابُلسَ الحبيبة إنني =أطلقتُ قيثاري وصادقَ شعري | |
|
AKRAM عضو ذهبي
عدد الرسائل : 2073 الموقع : فــي قــــــ(منتديات دفاتر القمر)ـــــــــــلــــب العمل/الهوايه : هندسة كمبيوتر المزاج : عطني مابقى عندك لو بقايا شوق حرام تضيع في دربك سنيني وأجمل أيامي بينات شخصية : كنت أشوفك من قريب مع جميع الناس عادي .. ما تخيلتك حبيب .. رايح بقلبي وغادي
نقاط : 31227 تاريخ التسجيل : 28/04/2008
| موضوع: رد: حلويات ابو صالحة في الشعر العربي الاصيل 15/8/2009, 22:49 | |
| كلماتك رائعه ايها الغالي لاكن عليك ان تنتبه الى القسم الصحيح | |
|