السمك على الطريقة الفرنسية

موضوع: السمك على الطريقة الفرنسية 13/9/2009, 22:39

السمك على الطريقة الفرنسية

المقادير :

1 كيلو سمك
1مكعب مرقة اللحم.
زيت زيتون.
نصف ملعقة كبيرة زبده.
بقدونس مفروم.
عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كمون.

طريقة التحضير :

- تبلي السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
- ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطي الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- صفي السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون

كتير حلو

اصلا انا بحيب السمك كتير

وخاصة لما اعملها من يوم وطالع على طريقتك

تحياتي

وهو بحبك كمان
مشكووووووووووووورة ع المرور
محبتي

طريقه جديده يلا حفكر اعملها واعزمكم

طريقة فريدة

يسلموووووووووووووووووو

مممممممممممم

باين طيبه

جزيل الشكر غاليتي

تحياتي لكِ