خبراء بالتغذية ... ليس الجزر وحده مفيداً للنظر

خبراء بالتغذية ... ليس الجزر وحده مفيداً للنظر

أكد خبراء التغذية على أن الجزر ليس وحده مفيدا للنظر، حيث تحتوي العديد من الخضراوات والفواكه على مواد تساهم بشكل فعال في الحفاظ على قوة الإبصار.
وقالت زيلكه ريستيماير عضو الجمعية الألمانية للتغذية: ' إن بعض الخضراوات والفواكه كالسبانخ والطماطم والبروكلي والمانجو تحتوي على مادة 'البيتاكاروتين' الموجودة في الجزر -التي يحولها الجسم إلى فيتامين (أ)- '.

وتضيف ريستيماير: ' تتمثل فائدة فيتامين (أ) في حماية شبكية العين وعدستها من 'الجذور الحرة' وهي إلكترونات سالبة الشحنة تنتج أثناء عملية التمثيل الغذائي، وتدمر خلايا الجسم إذا لم تتعادل مع إلكترونات موجبة الشحنة حيث تتسبب في أكسدة الدم '.

وتتابع الخبيرة زيلكه:هذه الوظيفة تقوم بها أيضا كل من مواد 'الكاروتنويدات' و'اللوتين' و'الزيازانثين' والتي تحتوي عليها الذرة والخضراوات ذات الأوراق الخضراء كما أن هذه المواد من شأنها تقليل فرص الإصابة بضمور الشبكية والمياه البيضاء '.

وتنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (C) وفيتامين (E) نظراً لتأثيرهما المضاد للأكسدة ولأنهما يعملان على حماية خلايا الشبكية من أضرار ضوء الشمس.
ويذكر أن فيتامين (C) يتوافر في الموالح، بينما يتوافر فيتامين (E) في الزيوت النباتية والبندق والحبوب.

أمنياتي للجميع بدوام الصحه والعافيه

تحياااتى لكم
حسن

منقول

شكرا لك على الموضوع المفيد
والله يعطيك الف عاغية

[color=green]شكرا لك على الموضوع المفيد [/color]
[color=green]والله يعطيك الف عاغية[/color]

كل الشكر لوجودك العطر اختى الغالية ليل وقمر

تحياااتى

كل الشكر لك حسن على المعلومات
تسلم ايدك
تحياتي لالك

كل الشكر لوجودك اخت حنان

تحية من القلب لك ع طيب التواصل

أها هيك لكان في غير الجزر بيقوي النظر
ممم أول مرة أعرف
شكرااا حسن عالمعلومة الجميله
تحية لقلبك

قطعة سكر

كل الشكر لك ع التواصل

محبتى

» خبراء من بريطانيا : الضحك هو العلاج الأفضل لتقرحات الساق
» كعكة الجزر
» قناع الجزر والعسل لبشرتك
» الجزر يكافح نزلات البرد
» الفيفا تحيل تييري هنري الى لجنة تأديبية للنظر في واقعة لمسه للكرة